Azienda "Apipozzi" di Francesca Baroni
via Ca' del Papa, 14
23030 Mazzo di Valtellina (SO)
Italy
tel +39 0342 86.13.31
cell. +39 329.16.61.115
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di Francesca Baroni
 
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Laboratorio della Fondazione Fojanini


Miele millefiori estivo prodotto a Ponte V. anno 2011


Miele millefiori estivo prodotto a Mazzo in Valtellina 2011


Miele millefiori primaverile prodotto a Mazzo in Valtellina 2011


Millefiori primaverile caratterizzato dal Lampone 2011


Miele di Rododendro 2011 insignito delle "Due Gocce d'oro"

  Luigi e Francesca curano moltissimo la qualitą della produzione e quindi ogni lotto di produzione posto in vendita viene sottoposto ad accurati controlli. Fra questi, sono di estrema importanza quelli effettuati presso il laboratorio specializzato della Fondazione Fojanini. Qui personale altamente qualificato provvede ad effettuare un controllo sui campioni sia di tipo melissopalinologico che organolettico.
L'esame melissopalinologico fornisce lo spettro vegetazionale dei pollini e quindi dei nettari che hanno contribuito a formare il miele prodotto. Un indicazione preziosa, unita a quella organolettica, per chi vuole conseguire una produzione di eccellenza.
Ci fa piacere mettere a disposizione dei consumatori pił interessati e consapevoli le analisi delle singole produzioni.
 
nereal.com . 05|17